绿酒古时盛名绿酒
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发布时间:2024-10-24 09:49
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热心网友
时间:2024-10-28 23:49
历史上的"灯红酒绿"一词,其实暗含着对绿酒的赞美,它反映了绿酒独特的风味。在古代,诸如"醽醁"和"程酒"这样的知名绿酒,如今大多已经失传,即使在民间也鲜有提及,显得颇为神秘。
然而,中国也有着自己独特的绿色佳酿,那就是诞生于清朝光绪六年(公元1880年)的杨林乡绅陈鼎所酿的绿酒。这款酒的制作工艺独特,选用当地优质的泉水,以及上等的高粱、小麦、玉米和糯米等粮食为原料,首先酿制出醇厚的小曲酒。接着,陈鼎巧妙地加入了党参、拐枣(云南的一种药材)、丁香和蜂蜜等十几种中药,使得酒体呈现出自然的碧绿色。
这款酒以其醇厚的口感而闻名,被誉为"杨林肥酒",每一滴都凝聚了传统技艺与自然精华。它不仅是一种饮品,更是一种历史文化的传承,让人在品尝中感受到古老中国的智慧与魅力。