...了一斤阿胶糕,一百多块钱,把它放进热水里可以溶解,也不知道是真是...
发布网友
发布时间:2024-10-24 09:32
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热心网友
时间:2024-11-10 01:55
阿胶糕是可以完全溶解的,伴随着黄酒的香气,完全溶解后的水是成棕黑色。 假的阿胶糕溶解过程会有淡淡的皮质味道,不会完全溶解,有的会成碎块装。
一斤阿胶大约两千块,一斤阿胶可以熬制四斤阿胶糕,价值决定价格
热心网友
时间:2024-11-10 01:52
真假阿胶的辨别方法:
1、质地偏脆
阿胶糕主要是由驴皮熬制而成的,在辨别真假的时候,可以用手取下一小块来轻轻敲击,若直接碎掉的话则说明是真品,若质地较硬的话则说明是假货。
2、溶于水中
真正的阿胶在放入水中后的半小时就会融化,并散发出阵阵的胶香味,假的而骄糕在放入水中后不易融化,且会散发出一种说不出来的独特臭味,让人难以忍受。
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