腌酸莲花白菜的做法

发布网友发布时间：2024-10-24 02:21

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热心网友时间：2024-10-26 10:08

腌酸莲花白菜的做法

1. 准备材料：莲花白菜、盐、白糖、醋、生姜、蒜、辣椒。

2. 将莲花白菜洗净，切成小段，放入盆中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制30分钟。

3. 将腌制好的莲花白菜沥干水分，放入干净的容器中。

4. 准备腌制汁：将适量的白糖、醋、生姜、蒜、辣椒放入锅中，加入适量水，煮沸后熄火，待凉。

5. 将腌制汁倒入容器中，确保莲花白菜完全浸泡在汁液中。

6. 盖上盖子，放置于阴凉通风处，腌制3-5天即可食用。

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