亚麻籽简介

发布网友发布时间：2024-10-24 10:14

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热心网友时间：2024-11-06 11:08

亚麻籽是一种需要加工的谷物，只有研磨后才能发挥最佳效果。整粒的亚麻籽可能会未经消化即排出体外。在研磨过程中，谷物的外壳变薄，使养分更容易被人体全面吸收。

亚麻籽的烹调难度较低，适合各种烹饪方式。压碎或碾磨后的果实可以加入面包、松饼、酸奶或谷类食品中，增加营养与口感。

亚麻籽富含营养价值，如不含胆固醇、富含纤维和N 3脂肪酸。N 3脂肪酸对预防心脏病和其他慢性病有益。因此，亚麻籽是健康饮食的优选。

购买亚麻籽时，可以选择在大超市或健康食品店找到，亚麻籽和研磨后的亚麻食品开始在超市中出现。为保持亚麻籽的新鲜度，应将其密封存放于容器中，在室温下可保存一年。而研磨后的亚麻籽应放在冰箱中，以延长保存期限至30天。

扩展资料

这种小的红棕色果实，有极强的坚果风味，即使在烤制食品中也是如此。实际上，许多欧洲国家，在几乎所有的食品中，面包师都经常使用这种谷物，如饼干、蛋糕、面包等。

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