搜索

52度浓香陈年后酸酯变化

发布网友 发布时间:2024-10-23 19:54

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2024-11-16 10:35

52度浓香陈年后酸酯的变化会影响白酒风格。白酒的存储肯定是度数越高越好存放,但浓香型白酒作为低度酒,在自然条件下,储存一段时间后,总酸和总酯发生可逆的平衡反应,酸类和酯类是白酒中重要的风味物质,酸酯含量的变化将会影响白酒风格。
声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com
Top