孕妇冬瓜排骨汤的做法

发布网友发布时间：2024-10-23 19:24

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热心网友时间：2024-11-11 05:26

材料：
- 冬瓜：500克
- 排骨：500克
- 姜片：3片
- 大葱段：1根
- 料酒：2汤匙
- 盐：适量

步骤：
1. 冬瓜去皮，切成块状备用。
2. 排骨用水冲洗干净，放入开水中焯水，去除血水和杂质。
3. 捞出排骨，用清水冲洗干净备用。
4. 炒锅加热，放入清水烧开。
5. 加入排骨，撇去浮沫，煮沸后将火调小炖煮1小时。
6. 接着加入姜片和大葱段，继续炖煮30分钟。
7. 将块状冬瓜放入汤中，炖煮15分钟至冬瓜变软。
8. 加入料酒，继续炖煮5分钟。
9. 最后加入适量盐调味，煮沸后即可关火。
10. 将煮好的孕妇冬瓜排骨汤装入碗中，趁热食用。

温馨提示：
- 孕妇应注意选用新鲜、干净的食材制作汤品。
- 孕妇在食用时应根据个人口感添加适量的盐和调料。

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