配料:湿黄豆100克或干黄豆50克,清水600-800毫升。 功效:滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。 2、 枸杞豆桨:
配料:黄豆40克,枸杞10克,清水600-800毫升。 功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。 3、红枣莲子浆:
配料:去核红枣10克、莲子10克、黄豆30克、白糖适量、清水600-800毫升。 功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 4、黑豆芝麻浆:
配料:黑豆30克、花生12克及黑芝麻8克、清水600-800毫升。 功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。 5、核桃黄豆桨:
配料:黄豆40克、核桃仁10克、清水600-800毫升。 功效:益智健脑。 6、花生豆浆:
配料:花生15克、黄豆35克及清水600-800毫升。
功效:补血益气滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈、健康人养生保健。 7、绿豆浆:
配料:绿豆50克、适量的白糖、清水600-800毫升。。 功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 8、五豆豆浆:
配料:黄豆10克、黑豆10克、青豆10克、碗豆10克,花生米10克及清水600-800毫升。
功效:平肝补肾、防老抗癌、保护心血管。
9、豆腐花:将石膏粉1茶匙、粟粉1.5汤匙、冷开水2汤匙搅匀,放置于1升以上的容器内,将刚制作好的800ml豆浆趁热冲下(无需搅匀),盖盖约40分钟即得豆腐花,若放入冰箱则风味更妙。
10、豆饼:将做豆浆剩余的豆渣,与2-3只鸡蛋拌和并根据自己的爱好调味,然后下锅煎至熟透或用烘烤炉烤熟,即可得到风味独特的小吃。
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